The House Fusion

Så fik vi en ny spændende restaurant i Puerto Rico, nemlig The House Fusion som den hedder. Den ligger i Motogrande, som ligger forbi centret, under motorvejsbroen, og helt ind i bunden af dalen. Lige inden rundkørslen på højre hånd, bag det lille torv.

The House Fusion servere en dejlig blanding af dansk luksus smørrebrød, Tai mad og Sushi.
Vi var til åbnings reception aftenen inden de slog dørene op, og der fik vi mulighed for at smage deres lækkerier fra det forjættede land. Aftenen var en dejlig oplevelse, både hvad angår mad, omgivelser og personale. Da vi kom ind i deres lokaler stod Carsten – som er den mandlige chef, klar til at vise os lidt rundt i de smukke omgivelser. De havde efter min mening ramt plet med udsmykning, farver, lys og musik, man følte sig velkommen og godt tilpas med det samme. Derefter var der smagsprøver som ta selv, og når man ikke ved, hvad det forskellige er, ja så måtte man jo angribe fra en ende af, og det gjorde vi så. Jeg vil sige at det var en kulinarisk oplevelse i særklasse, der var et par ting der var for stærke til min mave, men det er jo ikke madens skyld, ellers var der mange forskellige ting, og vi kunne så følge med på deres menukort hele tiden, så vi kunne læse, hvad vi fik.
De har forskellige sammensatte menuer til om aftenen, og der er billeder af det hele, så man ikke køber ”katten i sækken”
Det var første gang i mit lange syndige liv, jeg skulle spise Sushi, det havde jeg ellers sagt at det ville jeg ikke, men jeg gav efter for presset fra de omkring siddende ved bordet, og godt for det. Der er nok mange der spiser Sushi med glæde hver gang der er mulighed for det, og jeg må ærlig indrømme at jeg tilslutter mig den gruppe nu.

Deres vinkort er pænt varieret så hvad det angår, er jeg også overbevist om at de også kan ramme din smag.
Restauranten består af 3 forskellige lokaler, der er bl.a. et hvor der kan sidde omkring 10 – 12 gæster, så er man en stor familie, eller skal man snakke forretninger, samtidig med man nyder den gode mad, ja så er der mulighed for det, uden man bliver forstyrret hele tiden. De mange dage hvor vejret tillader det, kan man også sidde ude på deres terrasse, så alt i alt vil jeg sige at der er noget for en hver smag, både ude og inde.
Jeg kan i hvert fald anbefale The House Fusion i Motogrande.
Velbekomme.