Esta excurción nos lleva a Agaete en la parte noroeste de Gran Canaria y de allí a un increíblemente exuberante y hermoso valle, San Pedro, donde visitaremos la única plantación de café de Europa. No sólo se cultiva plantas de café aquí, también tienen varios árboles y arbustos de frutas y su propia producción de vino, asique ya que estamos allí lo veremos todo.
Iremos por la carretera hacia Las Palmas y continuamos por la carretera costera hacia Agaete. En esta parte del viaje veremos claramente lo exuberante y verde que es la parte norte de Gran Canaria. Cuando llegamos a Agaete (que es de donde sale los ferris para ir a Tenerife) nos encontramos con una estrecha pero muy hermoso valle donde encontramos “La Finca La Laja".
El autobús no puede llegar hasta a la finca así que los últimos 150 metros, tendremos que ir caminando. Si hay alguno de los visitantes que no pueda caminar este tramo, se avisa a los responsables y pueden venir a buscar a esa persona en su coche particular.
Cuando llegamos a la finca nos dan una breve introducción, después de lo cual el recorrido se inicia entre los árboles y arbustos verdes. Nos cuentan un poco de la historia sobre cada especie, incluyendo los cafetos (tienen unos 2000 de ellos).
Los granos de café comienzan a pasar de una pequeña flor blanca al grano de café en noviembre y diciembre y los granos de café completamente crecidos se cosechan en abril, mayo y junio. Sólo se recolecta los granos rojos, por lo que hay que revisar y recolectar los árboles 2-3 veces a la semana. Los árboles de café no toleran la luz del sol, pero les gusta el calor así que ha atado plantas de vino sobre ellos en una especie de techo, para proteger al café del sol directo.
De cada 5 kg de granos de café recogidos, habrá 1,5 kg. aprovechables una vez se han pelado, secado y tostado. Cuando los granos de café estén listos para la venta tendrán 2, 3, y 5% de cafeína.
Seguimos a su pequeña bodega de vinos donde nos explican cómo hacen su vino, que no es una producción grande, sólo unos 4.000 botellas al año donde sólo utilizan su propia producción de uva. Ofrecen diversas variedades y cada uno de los vinos es una mezcla de 2 o 3 tipo de uvas diferentes – cada vino tiene una mezcla distinta - y esto hace la diferencia en el sabor de cada vino.
La visita termina con degustaciones de todo lo que hacen y un poco más, como por ejemplo: tarta casera y un queso sabroso hecho de leche de cabra y leche de vaca. Por supuesto puede comprar sus productos.
La visita se llevará a cabo en inglés o español.
Este paseo es una hermosa e interesante experiencia.
Datos sobre el viaje
Recorra no. 053
¡Atención! Número tour debe ser introducido en la inscripción Salida desde Puerto Rico a las 08:30
Salida desde Playa del Inglés, a las 09:00
La duración es de 6 1/2 hora
El precio del viajees de 45 Euro
La comida es por cuenta propia (almuerzo)
Reservar al menos 24 horas antes de la salida
El viaje se paga al inicio.
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